Das große Buch der Selbstversorgung DK, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Die Autoren bewirtschaften eine Farm in Cornwall und geben praxisnahe Ratschläge und für eine universelle Selbstversorgung - von alternativen Energien bis zum Brotbacken. Auch Stadtbewohner finden nüt... mehr lesen...

Die Autoren bewirtschaften eine Farm in Cornwall und geben praxisnahe Ratschläge und für eine universelle Selbstversorgung - von alternativen Energien bis zum Brotbacken. Auch Stadtbewohner finden nützliche Anregungen. Rezension: Neuausgabe des gleichnamigen Titels von 2011 (2011). R. Raschka schrieb damals: "Vater und Sohn bewirtschaften eine Farm in Cornwall und bemühen sich um eine universelle Selbstversorgung durch erneuerbare Energien, ökologischen Anbau von Obst und Gemüse, Haltung von Nutztieren, eigene Herstellung von Lebensmitteln u.a. Sie geben ihr Wissen mit detaillierten, praxisnahen Ratschlägen und Bauanleitungen weiter, die durch attraktive Fotos und Zeichnungen anschaulich gemacht werden. Dazu gehören spezielle Techniken wie etwa Trocknen und Dörren. Ein Register und ein wirklich brauchbares Literaturverzeichnis runden das für deutsche Verhältnisse überarbeitete Werk ab, das auch Stadtbewohnern nützliche Hinweise bietet." Die neue Ausgabe hat kleinere Veränderungen bei den Rezepten erfahren, die Links und Adressen und das Literaturverzeichnis wurden aktualisiert, ansonsten wirkt das Buch nahezu unverändert, auch der Preis ist gleich geblieben. Als Neu- bzw. Ersatzkauf gern empfohlen. Als Neuerscheinung zum Thema erschien zuletzt vom M. Wohlleben: "Meine keine Farm" (2015) weniger anzeigen