Simplissime - das einfachste Kochbuch der Welt Pasta Edition Michael Fischer GmbH

Und noch ein Buch nach der Simplissime-Methode - Thema diesmal: "Pasta". Nach den zuletzt erschienenen Titeln "Cocktail" (ID-A 46/17) und "200 neue Rezepte" (ID-B 3/18) veröffentlicht J.-F. Mallet nun... mehr lesen...

Und noch ein Buch nach der Simplissime-Methode - Thema diesmal: "Pasta". Nach den zuletzt erschienenen Titeln "Cocktail" (ID-A 46/17) und "200 neue Rezepte" (ID-B 3/18) veröffentlicht J.-F. Mallet nun einen Titel zu einem breit abgedeckten Themenfeld, der - ausser einigen recht ungewöhnlichen, teils gewöhnungsbedürftigen Aromenkombinationen - nicht viel Neues zu bieten hat. Nach dem bekannten Schema "Gebrauchsanweisung - Grundlagen - Rezepte - Register" gibt es Pasta mit Fleisch, mit Fisch, vegetarisch und ein paar Salate. Ein Nudelteigrezept sowie rotes und grünes Pesto bilden den Grundlagenteil. Die üblichen Zutatenfotos werden flankiert von ganzseitigen Rezeptfotos: Fast ausnahmslos auf einem ovalen, weissen Teller vor weissem Untergrund von oben abgelichtet, sehen die fertigen Gerichte aus wie "Ostereier". Pro Rezept gibt es 3 bis 4 Sätze, die auflisten, wie die Sossenzutaten zusammengerührt und erhitzt werden. Bei der angebotenen Fülle an qualitativ guten bis hochwertigen Pasta-Kochbüchern kann dieser Titel sicherlich als Fundgrube für verschiedene Nudelsossen dienen - mehr aber auch nicht. (2-3) weniger anzeigen